Basbousa

نقدم لكم بسبوسة سهلة واقتصادية بمكونات متواجدة فكل بیت هشة وطرية.

طريقة عمل البسبوسة: مكونات سهلة ومتوفرة في مطبخك

المكونات:

- 2 حبة بيض

- نصف كأس سكر

- فانيليا

- كأس زيت

- رشة ملح

- كأس حليب

- علبة ياغورت

- 2 ونصف كوب من دقيق الفينو أو السميد الناعم

- 16 غرامًا من خميرة الحلويات

- ملعقة صغيرة خل

لصنع السيرو أو الشربات:

- نصف كأس سكر

- كأس ماء

- 2 شريحة ليمون حامض

للتزيين:

- جوز الهند

طريقة التحضير:

1. للسيرو: في إناء، ضعي السكر، الماء، وشرائح الليمون. سخّني الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان، ثم اتركيه جانبًا.

2. في وعاء كبير، امزجي البيض، السكر، الفانيليا، ورشة الملح. ثم أضيفي الزيت وامزجي المكونات جيدًا.

3. أضيفي الحليب والياغورت وامزجي الخليط بعناية. ثم أضيفي الفينو وخميرة الحلويات، وامزجي مرة أخرى.

4. أضيفي الملعقة الصغيرة من الخل وامزجي الكل جيدًا. ثم اسكبي خليط البسبوسة في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالسميد.

5. قومي بخبز البسبوسة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون وتستوي تمامًا.

6. بمجرد أن تكون البسبوسة جاهزة، اسكبي السيرو فوقها بالتساوي واتركيها تمتص السائل.

7. قبل تقديمها، قم بتزيين البسبوسة بجوز الهند.

8. استمتعي بالبسبوسة مع العائلة والأصدقاء وتذوق اللذة والراحة.

بالهناء والعافية.

تعديل المقال