حلوة الرخامة او حلوة الزليجة الرائعة بدون فرن سهلة وسريعة مع كل اسرار وتقنيات نجاحها شكلا ومضمونا، على طريقة مطبخ حليمة الفيلالي.
مقادير حلوة الرخامة حليمة الفيلالي:
فول سوداني محمص و مهرمش
بسكوي مهرمش
2 معالق كراميل او عسل
كاكاو حلو اختياري او فانيلا او قرفة شكلاط اسود و ابيض
طريقة تحضير حلوة الرخامة حليمة الفيلالي :
في وعاء نمزج بسكوي و فول سوداني و كاكاو حلو ثم نضيف نيسلي كراميل و عسل حتى تجمع العجين من بعد ناخذ صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ و نسكب الخليط لحضرنا و نغطيه من فوق بلاستيك غذائي.
ثم نبسطها بدلاك من بعد نزول بلاستيك غذائي و نتركها جانبا ثم بعد نضع شوكولا سوداء في كسرول مع قليل من الزيت ثم و نترك على نار حتى يذوب من بعد نسكب فوق الخليط و نوزع بملعقة من فوق من بعد نتركها في ثلاجة حتى تبرد.
بعد أن تجمد نفرش ورق الطبخ و نقلبها للجهة الثانية ثم و نرجعها للصفيحة و نتركها جانبا و ناخذ شوكولا بيضاء نذوبها و نسكبها فوق الخليط و نوزعها بملعقة.
ثم نضع من فوق خطوط من شوكولا سوداء و نزينها بعود خشبي ثم تدخل للثلاجة حتى تجمد من بعد ما تجمد نقطعها بالسكين و تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
