حلوة الطبقات : حلوة من الزمن الجميل

حلوة من الزمن الجميل، الحلوة لي تفكرنا فالصغر حلوة الطبقات اللذيذة سهلة و تقطع كمية كبيرة بمكوناتاقتصادية وبسيطة.

مقادير حلوة الطبقات :

250غ الزبدة

4 معالق كبيرة زيت 

4 حبات البيض 

كأس الإربع السكر الناعم 

مبشور ليمون 

فانيلا

16ف خميرة الحلويات  

5 حتى 6 كؤوس من الدقيق

للحشو:

مربى المشمش 

للتزين:

200غ شوكولاتة سوداء 

2 معالق كبيرة زيت نباتي

فرمسيل

طريقة تحضير حلوة  الطبقات :

في وعاء نخلط الزبدة، الزيت، السكر الناعم ثم نضيف له البيض، مبشور الليمون، فانيلا ثم نضيف له خميرة الحلويات، الدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين نقسمها إلى 3 كويرات.

نأخذ أول كويرة من العجين و نبسطها بدلاك نوضعها في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ نعمل ثقب بالشوكة في العجين نضع كمية من المربى نوزعها فوق العجين.

ثم نأخذ كويرة الثانية و نبسطها بالدلاك نضعها فوق طبقة الأولى نعمل ثقب بالشوكة ثم نوزع المربى من فوق العجين.

نأخذ كويرة الثالثة و نبسطها بالدلاك ثم نضعها فوق الطبقة الثانية نعمل ثقب بالشوكة و تدخل للفرن ساخن على  160 درجة. 

بعد ما تستوي نزينها من فوق بالشوكولاتة السوداء ذائبة+ زيت نباتي  ثم نزينها بفرمسيل شوكولاتة و نتركها تبرد و نقطعها إلى قطع، ثم تقدم حلوة الطبقات بالصحة و الراحة.

يمكنك مشاهدة الطريقة بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو 

تعديل المقال