وصفة طريقة عمل كيكة اسفنجية ناجحة

نقدم لك سيدتي وصفة طريقة عمل كيكة اسفنجية ناجحة، مع السر للحصول على كيك ذهبي خفيف بحجم مضاعف واسفنجي مثل القطن.

المكونات:

2 حبات بيض حجم كبير او (3 حبات حجم صغير ).

كأس سكر.

كأس حليب.

كأس زيت.

16غ خميرة الحلويات.

رشة ملح.

فانيلا.

ملعقة صغيرة خل.

2 كؤوس و نصف دقيق أبيض.

ملعقة كبيرة نشا الذرة. 

للتزين:

مربى المشمش.

بالفول السوداني المحمص و المجروش (كاوكاو محمر و مهرمش).

طريقة التحضير:

1- في كأس الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، السكر، الفانيليا، والملح، واخلطي المكونات جيدًا.

2- أضيفي الزيت تدريجيًا واستمر في الخلط.

3- بعد ذلك، أضيفي الحليب واستمري في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.

4- قومي بنقل الخليط إلى وعاء آخر وأضيفي نشا الذرة وخميرة الحلويات والدقيق تدريجيًا، ثم قومي بخلطهم معًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

5- أضيفي الخل واستمري في الخلط حتى يتم دمج جميع المكونات بشكل جيد.

6- اسكبي العجينة في قالب حلوى مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

7- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي الكيكة فيه لمدة مناسبة حتى تنضج.

8- بعد أن تبرد الكيكة قليلاً، قومي بدهنها بمربى المشمش وزينيها بالفول السوداني المحمص والمجروش.

9- قدمي الكيكة بالصحة والعافية.

يمكنك مشاهدة الطريقة بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو 

تعديل المقال