بريوش حليمة الفيلالي خفيف كالقطن

إذا كنت ترغبين في تحضير بريوش حليمة الفيلالي خفيفة كالقطن؟ فإليك المكونات والخطوات لتحصلي على ذلك:

مقادير بريوش حليمة الفيلالي :

- 3 كؤوس دقيق أبيض

- 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من السكر

- 1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز

- 1 بيضة كاملة

- 1 بياض بيضة

- 1 كوب من الحليب

- ربع كوب من الزيت

- 1 ملعقة كبيرة من المارغرين الطرية أو الزبدة

- كيس فانيليا

- ملح

طريقة تحضير بريوش حليمة الفيلالي :

1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع السكر وخميرة الخبز والملح.

2. ثم أضيفي البيضة وبياض البيض وربع كوب من الزيت وكوب الحليب الدافئ والفانيليا، واستمري في الخلط.

3. استخدمي ملعقة لضرب العجين برفق، ثم أضيفي الزبدة الطرية وواصلي الخلط حتى تمتزج الزبدة بالعجينة ويصبح الخليط ناعمًا.

4. غطي العجين بكيس بلاستيكي واتركيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

5. ادهني يديك بالزيت وشكلي العجين إلى كرات صغيرة أو خبيزات، وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الطهي.

6. ثم غطِيها واتركيها حتى تختمر.

7. بعد الإختمار، اخلطي صفار بيضة مع ملعقة كبيرة من الحليب وادهني بها البريوش، ثم رشيه بالجلجلان.

8. سخني الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية.

9. اخبزي البريوش من الأسفل فقط حتى تنضج، ثم قومي بتشغيل الشواية من الأعلى حتى يتحمر البريوش.

10. اتركيه حتى يبرد قبل تقديمه وبالصحة والعافية. 

بهذه الطريقة، تكونين قد حضرتي بيوش خفيف وهشيش مثل القطن في دقائق معدودة. 

تعديل المقال