اسهل واسرع حلوة شوفتيها في حياتك 64 حبة بدون بيض دريها بعينيك مغمضين ومذاق أكثر من رائع.
المكونات:
- كوب من الزيت
- كوب من سكر ناعم
- كوب من السمسم (زنجلان)
- 8 غرامات من خميرة الحلويات
- 3 ملاعق كبيرة من الماء
- كيس من السكر المنسم بزهرة البرتقال
- 250 غرامًا من الزبدة
- رشة من الملح
- 7 أكواب من الدقيق
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلط الزبدة، السكر، الملح، السكر المنسم بزهرة البرتقال، الزيت، والماء.
2. ثم أضف السمسم وامزج المكونات جيدًا.
3. بعد ذلك، أضف خميرة الحلويات والدقيق بشكل تدريجي حتى تتجانس العجينة.
4. شكل العجينة إلى كرات صغيرة وامنحها شكل وردة باستخدام مرشم.
5. ثم ضع الكرات على صفيحة فرن مغطاة بورق الطهي.
6. سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضع الصينية في الفرن.
7. اترك الحلوة في الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
8. بعدما تبرد قليلًا، قم بتزيينها بالسكر الناعم.
9. تقدم الحلوى مع الشاي بالصحة والعافية.
2- غريبة بدون بيض
تتصدر الغريبة المشقة لائحة الحلويات الأكثر شعبية عند الأسر العربية، فهي سهلة التحضير واقتصادية. تعتبر وجبة مثالية لمرافقة فنجان الشاي.
مكونات غريبة بدون بيض:
- 250 غرام زبدة
- 250 غرام زيت
- 250 غرام سكر ناعم
- رشة من الملح
- ما بين 950 إلى 1 كيلو غرام من الدقيق
- ما بين 7 إلى 10 غرامات من خميرة الحلويات
للتزيين:
- القرفة
طريقة تحضير غريبة بدون بيض:
1. في وعاء كبير، نخلط الزبدة، الزيت، السكر الناعم، ورشة الملح حتى تمتزج العناصر.
2. نقوم بإضافة خميرة الحلويات والدقيق تدريجيًا مع الخلط حتى نحصل على عجينة لينة ومتجانسة.
3. نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات متساوية، ثم نرتبها على صينية فرن مغلفة بورق الخبز.
4. نقوم بتزيين كل كرة برشة من القرفة من فوق.
5. نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ونضع الصينية فيه. نخبز الغريبة حتى تصبح ذهبية اللون وتستوي بشكل جيد.
6. بعد الانتهاء من الخبز، نتركها تبرد قليلاً ثم نقدمها بالصحة والعافية مع فنجان من الشاي.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بتحضير الغريبة المشقة الشهية بسهولة وبدون بيض.
يمكنك مشاهدة الطريقة بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو
