غريبة الكوك والسميدة مكتوبة

نقدم لكم وصفة غريبة الكوك والسميدة مكتوبة تتجي معلكة مشقة مع جميع أسرار نجاحها للاعياد والمناسبات، حلوة لذيذة تستحق التجربة.

مقادير غريبة الكوك والسميدة :

3 بيضات

250 غرام من الكوك (جوز الهند)

250 غرام السميدة الرقيقة

كوب زيت نباتي (150 مل)

كوب سكر (125 غرام)

كيس خميرة حلوى (8 غرامات)

رشة ملح

قشرة ليمونة مبشورة

التزيين:

100 غرام سكر ناعم

طريقة تحضير غريبة الكوك والسميدة :

1- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى تحصلي على خليط كريمي.

2- أضيفي الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.

3- أضيفي قشرة الليمون المبشورة، الملح، و الكوك (جوز الهند) .

4- ثم أضيفي خميرة الحلوى والسميدة تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة. يمكنك زيادة أو تقليل كمية السميدة حسب حجم البيض والتفضيل الشخصي.

5- افرشي صينية الفرن بورق الخبز أو ادهنها بالزيت.

6- شكِّلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم واغمسها بالسكر الناعم بالكامل. ثم اضغطي قليلاً عليها عند وضعها في الصينية.

7- ضعي الصينية في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة ما بين 170° إلى 180°، وقومي بتشغيل الشواية من الأعلى حتى تصبح الغريبة ذهبية اللون. بعد ذلك، قومي بتشغيل الشواية من الأسفل حتى تتحمر.

بهذا تكون قد أعددتي وصفة غريبة الكوك والسميدة لذيذة وسهلة التحضير، استمتعي بمذاقها الرائع.

تعديل المقال