حضري كيكة شكلاط ناجحة واقتصادية بمكونات فكل بيت كتجي معلكة و كذوب فالفم.
مقادير كيكة شكلاط ناجحة
مقادير قالب كبير :
5 حبات بيض
كأس و نصف من السكر
رشة ملح
كأس و نصف من الزيت
علبة ياغورت بنكهة فانيلا
كأس حليب
ملعقة كبيرة خل
300غ دقيق أبيض ( 3 كوؤس )
3 معالق كبيرة من كاكاو المر (60غ)
20غ خميرة الحلويات
مقادیر قالب متوسط :
4 بيضات
180 غ سكر(كأس عنبة وربع)
200 مل زيت نباتي(كاس عنبة وربع)
120 مل حليب(كأس عنبة إلا ربع)
ياغورت فانيليا 110 او 120 غ
240 غ دقيق ابيض(كأسين عنبة وربع)
50 غ كاكاو مر(تلاتة ملاعق كبيرة)
قبصة ملح
کیسین و نصف خميرة الحلويات اي 20 غ
طريقة التحضير :
1- نضيف لكأس حليب خل نخلط ونتركه جانبا.
2- في وعاء نخلط البيض، السكر، رشة ملح نضيف له الزيت، وخليط الحليب مع الخل، والياغورت نخلط المكونات جيدا.
3- ثم نضيف له الدقيق، كاكاو المر، خميرة الحلويات نخلط الكل ثم نسكب خليط الكيك في قالب الحلوة مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق، ثم ندخل الكيكة للفرن ساخن على 170 درجة حتى تستوي ونتركها جانبا.
4- نحضر الغناش، في وعاء نضع 120غ من الشكلاط أسود ذائب، نضيف له 200مل من الحليب ساخن نخلط المكونات ثم نضيف له صفار بيضة ونخلط الكل.
5- بعد ذلك نزين الكيك بكناش الشكلاط الذي حضرنا و بحبيات الشوكولاتة، ثم تقدم كيكة شكلاط بالصحة و الراحة.
يمكنك مشاهدة الطريقة بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو