طريقة عمل سباكيتي بصلصة الطماطم واللحم المفروم

سباغيتي أو سباكيتي بصلصة الطماطم واللحم المفروم هو طبق إيطالي شهير. يتميز بشرائط السباكيتي المطبوخة مع صلصة الطماطم واللحم المفروم. يتم تحضير الصلصة عادةً من الطماطم المعصورة ومكونات أخرى مثل البصل والثوم والبقدونس والبهارات. يقدم هذا الطبق غالبًا مع جبن بارميزان مبشور على القمة لإضافة نكهة إضافية، وإليك أسهل طريقة لتحضيرها:

مقادير سباكيتي بصلصة الطماطم واللحم المفروم :

250 غرامًا من السباكيتي

100 غرام من اللحم المفروم

1 بصلة مفرومة

2 حبة طماطم

2 ملعقة كبيرة من مركز الطماطم

القزبر والمعدنوس حسب الرغبة

زيت طهي

ملح

فلفل أسود

جبن مبشور حسب النوع المتاح والمفضل

طريقة تحضير سباكيتي بصلصة الطماطم واللحم المفروم :

1- قومي بسلق السباكيتي في ماء مملح حتى تصبح طرية، ثم قومي بتصفيتها واتركيها جانبًا.

2- اسلقي الطماطم لفترة قصيرة ثم قومي بطحنها حتى تصبح عجينة ناعمة.

3- في إناء كبير للطهي، ضعي العجينة المحضرة من الطماطم مع الملح، الفلفل، وبعض الزيت. أضيفي القزبر والمعدنوس حسب الذوق وأيضًا مركز الطماطم. اتركي الخليط على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

4- سخني مقلاة أخرى وأضيفي قليلًا من الزيت. ثم أضيفي البصل واللحم المفروم واخلطي حتى يتماسك البصل ويستوي اللحم.

5- بعد ذلك، أضيفي صلصة الطماطم المحضرة سابقًا إلى اللحم والبصل واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق لتمتزج النكهات بشكل جيد.

6- في صحن التقديم، ضعي السباكيتي وصلصة الطماطم واللحم المفروم، وقدميها ساخنة مع رشة من الجبن المبشور. تستمتع بوجبتك.

7- هذه الوصفة ستضمن تقديم وجبة لذيذة بصلصة الطماطم واللحم المفروم التي ستحقق نجاحًا كبيرًا في جميع الأوقات.

تعديل المقال