كيكة الطبقات الرهيبة بكريمة لذيذة

كيكة الطبقات الرهيبة بكريمة لذيذة جدا، جربيها بهذه الطريقة السهلة وحضريها للضيوف والمناسبات .

مقادير كيكة الطبقات 

طبقة الكيك:

2 بيضات

6 ملاعق حليب

6 ملاعق زيت

100 غرام فورص آي دقيق أبيض

75 غرام سكر ناعم

2 ملعقة كبيرة كاكاو

7 غرامات سكر فانيليا

7 غرامات خميرة كيماوية

طبقة الكريمة:

نصف لتر حليب

2 قياس فلان كراميل (50 غرامًا لكل واحدة تحتوي على السكر)

ملعقة كبيرة من قهوة سريعة الذوبان

200 مل كريم فريش

17 حبة بسكوي مهروس

التزيين:

175 غرام شوكولاته

1 ياغورت طبيعي

لوز إيفلي

طريقة تحضير كيكة الطبقات:

1- نخفق البيض مع السكر الناعم ثم نضيف فانيليا، الحليب، والزيت. بعد ذلك، نضيف الدقيق المنخول، الكاكاو، والخميرة ونخلطهم جيدًا.

2- نسكب الخليط في قالب فرن مفتوح من الجانب ونضعه في الفرن.

4- لتحضير السيرو، نسخن كوب ماء على النار ونضيف ملعقة قهوة سريعة الذوبان حتى الغليان، ثم نسكبه على الكيك الساخن.

5- للطبقة الثانية، نهرس البسكويت إلى قطع صغيرة ثم نضعه جانبًا.

6- في الخلاط الكهربائي، نمزج القشدة والبسكويت المهروس وقليل من القهوة السريعة الذوبان ونتركهم جانبًا.

7- نسخن الحليب ونضيف له فلان الكراميل ونصبه فوق القشدة في الخلاط ونخلط جيدًا.

8- نصب هذا الخليط فوق الكيك ونتركه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.

9- للتزيين، نذوب الشوكولاته بحمام مائي ونضيف الزبادي الطبيعي ونمزجهم جيدًا.

10- نسكب خليط الشوكولاته فوق الكيك ونمهد السطح ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا ونزينه باللوز إيفلي والمكسرات وحبيبتي الشوكولاته.

11- تمتع بكيكة الطبقات الشهية.

تعديل المقال