كريب مالح بحشوة لذيذة جدا

كريب مالح بحشوة لذيذة بدون بيض أو حليب، إقتصادي وسريع التحضير. 

المكونات :

- 3 كؤوس ونصف من الماء

- 3 كؤوس دقيق أبيض

- ملعقة صغيرة من الملح

- ملعقة متوسطة من السكر

- رشة من الفانيليا

الحشوة:

- خيار مخلل مقطع إلى شرائح

- فلفل أخضر مقطع إلى شرائح

- بطاطس مقلية

- طماطم مقطعة إلى شرائح

- خص مقطع

- زيتون مقطع

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قومي بمزج الدقيق، الملح، السكر، والفانيليا.

2. أضيفي الماء تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على عجينة سلسة.

3. اتركي العجينة ترتاح جانباً لمدة 15 دقيقة.

4. في مقلاة كبيرة، سخِّني الزيت على نار متوسطة.

5. صبي كمية من العجينة في المقلاة ووزعيها بحيث تغطي قاع المقلاة بشكل رقيق.

6. انتظري حتى يتحمر الجزء السفلي من الكريب ثم اقلبيه للجهة الثانية واستمر في القلي حتى يصبح ذهبي اللون.

7. بعد ذلك، ضعي مكونات الحشوة (الخيار، الفلفل، البطاطس، الطماطم، الخص، والزيتون) داخل الكريب ولفيها بشكل محكم.

8. قومي بتحمير الكريب مرة أخرى في المقلاة حتى يصبح محمر من الجهتين.

9. قدمي كريب مالح بحشوة لذيذة وبالصحة والعافية.

استمتعي بوجبتك اللذيذة وشاركها مع أحبائك.

يمكنك مشاهدة الطريقة بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو 

تعديل المقال