بان كيك ناجح من أول تجربة بمقادير مضبوطة وخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير بان كيك:
حبة بيض
2 ملاعق سكر
كيس فانيليا
كأس حليب
كاس ونصف عنبة دقيق
1كيس بيكنج باودر (خميرة الحلويات)
ملعقة كبيرة الزيت
طريقة تحضير بان كيك:
في وعاء مناسب نضع الدقيق السكر، البيض و الفانيليا،نضيف كيس خميرة الحلوى و الحليب و نخلطت الكل بالباتور أو الخلاط اليدوي جيدا حتى تنسجم العناصر،ثم نضيف ملعقة زيت ونخلط.
نترك الخليط يرتاح ربع ساعة ثم نطهوه على نار خفيفة من كلتا الجهتين وبالصحة والراحة.