تحلية البرتقال والجزر سهلة وسريعة وبمذاق رائع

 

تحلية البرتقال والجزر من الحلويات المغربية الشعبية المشهورة، وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير، وتتميز بمذاقها اللذيذ ورائحتها المنعشة.

المكونات:

• عصير كيلو برتقال
• كيلو جزر مسلوق و مفروم (مع الماء الذي سلق فيه)
• سكر حسب الذوق
• كيس سكر فانيلا
• القليل من رائحة أو نكهة البرتقال
• نصف كوب نشا
• للتزيين:
• جوز الهند
• لوز ايفيلي (رقائق اللوز) أو الفول السوداني المبشور

طريقة تحضير تحلية البرتقال والجزر:

1. في كسرول نضع عصير البرتقال و الجزر المسلوق و المطحون بمائه و السكر و نترك الكل على نار مع التحريك حتى الغليان.
2. بعد ذلك نضيف خليط النشا ممزوج مع نصف كأس ماء و نخلط الكل مع التحريك مستمر حتى يغلي و يعقاد الخليط.
3. نضيف الفانيلا ونكهة البرتقال و نمزج العناصر جيدا.
4. بعد ذلك نسكب الخليط في كؤوس التقديم و نزينها من فوق بجوز الهند والفول السوداني المفروم.
5. ثم نتركها في الثلاجة حتى تبرد جيدا، بعد ذلك تقدم بالصحة و الراحة.

في الختام تحلية البرتقال والجزر هي وصفة مثالية لفصل الصيف أو رمضان، فهي منعشة ولذيذة، وسهلة التحضير. جربيها اليوم وشاركينا رأيك.

تعديل المقال