حضري فطائر المقلاة السائلة بدون إختمار سريعة في 5 دقائق، بدون حليب و بملعقة زيت فقط، فطاير بدون خميرة الخبز إقتصادية وسريعة للفطور و الكوتي.
مقادير فطائر المقلاة :
2 كؤوس ماء 300مل
3 كؤوس و نصف دقيق 350غ
ملعقة زيت
كأس سكر 150غ
2 حبات البيض
كيس فانيلا
6 ملاعق كبيرة زبدة المذابة
3 أكياس خميرة الحلوى 24غ
طريقة تحضير فطائر المقلاة السائلة بدون خميرة:
في إناء نمزج البيض، السكر، الفانيلا،رشة ملح ثم نضيف الزيت و نمزج الكل.
ثم نضيف الماء و نمزج ثم نضيف الدقيق و نمزج من جديد، بعد ذلك نضيف خميرة الحلوى و نمزج العناصر، في الأخير نضيف الخل و الزبدة الذائبة و نمزج المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
بعد ذلك نضع مقلاة غير لاصقة على نار مهيلة حتى تسخن، ثم نسكب كمية من الخليط بواسطة مغرف و نتركها حتى تتحمر من الأسفل ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تستوي و تتحمر من الجهتين.
نستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من طهي كمية الخليط.
بعد الإنتهاء تذهن الفطائر بالعسل و ترش بكاوكاو (فول سوداني) محمر و مهرمش ثم تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو