فطائر المقلاة السائلة بدون خميرة

حضري فطائر المقلاة السائلة بدون إختمار سريعة في 5 دقائق،  بدون حليب و بملعقة زيت فقط، فطاير بدون خميرة الخبز إقتصادية وسريعة للفطور و الكوتي.

مقادير فطائر المقلاة :

2 كؤوس ماء 300مل 

3 كؤوس و نصف دقيق 350غ 

ملعقة زيت 

كأس سكر 150غ

2 حبات البيض

كيس فانيلا

6 ملاعق كبيرة زبدة المذابة 

3 أكياس خميرة الحلوى 24غ

طريقة تحضير فطائر المقلاة السائلة بدون خميرة:

في إناء نمزج البيض، السكر، الفانيلا،رشة ملح  ثم نضيف الزيت و نمزج الكل.

ثم نضيف الماء و نمزج ثم نضيف الدقيق و نمزج  من جديد، بعد ذلك نضيف خميرة الحلوى و نمزج العناصر، في الأخير نضيف الخل و الزبدة الذائبة و نمزج المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.

بعد ذلك نضع مقلاة غير لاصقة على نار مهيلة حتى تسخن، ثم نسكب كمية من الخليط بواسطة مغرف  و نتركها  حتى تتحمر من الأسفل ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تستوي و تتحمر من الجهتين.

نستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من طهي كمية الخليط. 

بعد الإنتهاء تذهن الفطائر بالعسل و ترش  بكاوكاو (فول سوداني) محمر و مهرمش ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو

تعديل المقال