وصفة كيكة المقلاة مكتوبة

نقدم لكم وصفة كيكة المقلاة مكتوبة، اسرع كيكة ممكن تحضري، إقتصادية ببيضة واحدة وبدون فرن.

مقادير كيكة المقلاة :

- (قطر المقلاة 24سم)

- بيضة حجم متوسط 

- رشة ملح

- كيس فانيلا

- ربع كأس السكر ( 3 معالق كبيرة السكر)

- ربع كأس زيت ( 3 معالق كبيرة زيت)

- نصف كأس حليب (7 معالق كبيرة حليب)

- كأس دقيق أبيض ( 8 معالق كبيرة)

- 8غ خميرة الحلويات

- قطرة خل 

للتزين:

- مربى المشمش

- جوز الهند

طريقة تحضير كيكة المقلاة :

1. في وعاء نخلط بيضة، السكر، الفانيلا، رشة ملح ثم نضيف الزيت والحليب ونخلط المكونات جيدا.

2. نضيف خميرة الحلويات والدقيق بالتدريج مع الخلط، وفي الأخير نضيف خل ونخلط الكل.

3. ثم نسكب خليط الكيك في مقلاة مدهونة بالزبدة، ثم نضع المقلاة على نار مهيلة، نغطيها بصحن ونتركها حتى تستوي من الأسفل لمدة 8 دقائق، بعد ذلك نقلبها لجهة الثانية و نتركها حتى تتحمر و تستوي.

4. بعد أن تستوي الكيكة تذهن بالمربى و نزينها بجوز الهند ثم يقدم بالصحة و الراحة.

كانت هذه مراحل تحضير كيكة المقلاة الهشة والسريعة ببيضة واحدة فقط. 

كيكة الطنجرة بدون فرن

المكونات:

- 3 بيضات

- كأس ونصف السكر

- كأس حليب

- 2 كؤوس دقيق

- ملعقة كبيرة من خميرة الحلويات

- ربع كوب من الكاكاو

- كأس زيت

- ملعقة صغيرة من نكهة الكراميل أو الفانيليا

- نصف ملعقة صغيرة من الملح

- ملاحظة: إذا أردت صوصًا فاتح اللون، يمكن إضافة قشطة

طريقة تحضير كيكة الطنجرة:

1. في كأس الخلاط الكهربائي، نضع الحليب، السكر، الكاكاو، نكهة الكراميل، ورشة الملح، ونخلطهم جيدًا.

2. ثم نضف الزيت واخلط المكونات حتى تمتزج جيدًا، ثم نسكب كوبًا من الخليط ونتركه جانبًا.

3. نضيف البيض إلى الخليط المتبقي ونخلط المكونات، ثم نضيف التدريجي دقيق الحلويات وخميرة الحلويات ونخلط جيدًا.

4. نسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالكاكاو المر، ثم نضع القالب في طنجرة بها ماء مغلي ونحرص على تغطية الطنجرة بغطاء لمنع دخول الهواء.

5. نترك الكيكة على نار مهيلة لمدة 35 دقيقة حتى تستوي.

6. بعد ذلك، نضعها في طبق التقديم ونسكب عليها الصوص الذي أعددناه في البداية وتركناه جانبًا، ثم نزيّنها بالفرمسيل.

7. نقدّم كيكة الطنجرة بالصحة والعافية.

يمكنك مشاهدة الطريقة بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو 

تعديل المقال