حلوة الهلال مكتوبة سهلة وبمقادير مضبوطة

نقدم لك سيدتي حلوة الهلال مكتوبة سهلة وبمقادير مضبوطة، إقتصادية بحبة بيض فقط حضري أروع و أسهل حلوة  وبكمية كبيرة و بنة عظيمة.

1- حلوة الهلال بالزنجلان 

مقادير حلوة الهلال بالزنجلان :

كأس الاربع زبدة مذابة

كأس الاربع زيت

نصف كأس حليب

رشة ملح

2 معالق كبيرة السكر الناعم

ملعقة صغيرة فانيلا

ملعقة صغيرة قشور الليمون الحامض

2 حتى 3 معالق كبيرة السمسم محمص 

ملعقة صغيرة خميرة الحلويات 

الدقيق حسب الخليط تقريبا 3 كؤوس ونصف 

للذهن:

بيضة

كاوكاو مهرمش بالقشر

للتزين:

العسل

طريقة تحضير حلوة الهلال بالزنجلان :

1. في كأس الخلاط كهربائي نضع الزبدة مذابة، زيت، حليب ونخلط المكونات جيدًا.

2. نسكب الخليط في وعاء ونضيف له رشة ملح، السكر الناعم ونخلط الكل. بعدها نضيف الفانيلا، قشور الليمون الحامض، السمسم ونخلط العناصر.

3. نضيف خميرة الحلويات والدقيق بالتدريج حتى نجمع العجين ثم نشكلها على شكل هلاليات، ثم ندخلها للثلاجة لمدة 15 دقيقة.

4. بعد ذلك نضع حبات الهلال في خليط بيضة ممزوجة مع الفانيلا و نفنذها في كاوكاو مهرمش، نرتبها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، ثم ندخلها للفرن ساخن على 180 درجة.

5. بعد أن تستوي حبات الحلوى، مباشرة نضعها في العسل ونتركها حتى تتشرب، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

2- حلوة الهلال بالفرماج

مقادير حلوة الهلال بالفرماج :

- 125 غرام زبدة

- 4 قطع جبن مثلث

- 1 كوب فول سوداني مطحون

- 1 كوب زيت

- نصف كوب سكر

- 2 حبة بيض

- 4 غرامات خميرة حلويات

- كمية مناسبة من الدقيق

- رشة ملح

طريقة تحضير حلوة الهلال بالفرماج :

1. في وعاء كبير، نمزج الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.

2. نضيف الزيت والبيض ورشة الملح، ثم نمزج المكونات جيدًا.

3. نضيف قطع الجبن ونمزجها جيدًا مع باقي المكونات.

4. نضيف الفول السوداني المطحون ونستمر في الخلط.

5. نضيف الخميرة ونضيف الدقيق تدريجيًا حتى نحصل على عجينة رطبة.

6. نشكل العجينة إلى شكل هلال ونضعها على صفيحة فرن مغطاة بورق الخبز.

7. نقوم بخبز الحلوى في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون ومستوية.

8. بعد الانتهاء من الخبز، نقسم الحلوى إلى نصفين. ندهن نصفها بالمربى ونغمسها في الفول السوداني المهروش، ونفنذ النصف الآخر بالسكر الناعم.

9. نقدم الحلوى بالصحة والعافية.

3- حلوة الهلال بالكوك

مقادير الهلال بالكوك :

- 250 غرام زبدة

- كأس زيت

- كأس كوك ( القياس بكأس الشاي العنبة)

- 200 غرام سكر سنيدة

- 2 بيضة

- 2 أكياس خميرة الحلوى

- كيس فانيليا

- دقيق حسب الحاجة

للتزيين:

- كوك مخلوط مع سكر سنيدة

- شوكولاتة سوداء

طريقة تحضير الهلال بالكوك :

1. في وعاء كبير، نمزج الزبدة، الزيت، كأس الكوك وسكر سنيدة حتى تحصل على عجينة رطبة.

2. نضيف البيضتين وخميرة الحلوى والفانيليا، ثم نخلط المكونات جيدًا.

3. نقوم بإضافة الدقيق تدريجيًا حتى نحصل على عجينة لا تلتصق باليدين.

4. نشكل العجينة إلى أصابع طويلة ثم نمررها في مزيج الكوك والسكر السنيدة.

5. ثم نقوم بتقويس الأصابع لتشكيلها على شكل هلال.

6. تضع حلوة الهلال على صينية فرن ونخبزها حتى تصبح ذهبية اللون.

7. بعد أن تبرد قليلاً، نغمس أطراف الهلال في الشوكولاتة السوداء المذابة مع القليل من الزيت.

8. نترك حلوة الهلال تجف تماماً، ثم نقدمها بصحة وعافية.

بهذه الطريقة، سنحصل على حلوة الهلال بالكوك اللذيذة.

يمكنك مشاهدة الطريقة بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو 

تعديل المقال