كيش حليمة الفيلالي وصفة لذيذة وسريعة

الكيش وصفة شهية وسهلة لتناول وجبة خفيفة يحبها الكثيرون، ويمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات متاحة في معظم المنازل. في هذا المقال، سنقدم لك وصفة كيش حليمة الفيلالي لذيذة وسريعة.

مقادير كيش حليمة الفيلالي :

- بصل مبشور أو مقطع إلى قطع صغيرة (الكمية حسب الرغبة)

- ربع كوب من الحليب

- 1 كوب من الياغورت الطبيعي

- كمية مناسبة من الجبن المبشور

- ملعقة صغيرة من النشا

- 6 أو 8 قطع من جبن المثلثات

- قليل من الزيت

- قليل من الفلفل الأسود والزعتر

- قليل من الملح

- قوالب كيش جاهزة للحشوة

طريقة تحضير كيش حليمة الفيلالي :

1. في وعاء، اخلطي الحليب والجبن حتى تتجانس المكونات ويذوب الجبن تمامًا. ثم أضيفي الياغورت الطبيعي والنشا واخلطي المكونات جيدًا.

2. في مقلاة على النار، ضعي البصل والزيت والملح والفلفل الأسود والزعتر، وقلّبي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.

3. أضيفي الخليط الأول إلى الخليط الثاني وقلّبيهما معًا على النار حتى يتماسكا وتمتزج المكونات، ثم  ازيليها من على النار.

4. املئي قوالب الكيش الجاهزة بالخليط السابق، ثم زيّنها بالجبن المبشور.

5. ضعي الكيش في صينية الفرن واخبزها عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين ربع ساعة و20 دقيقة، ثم قدميها بالصحة والعافية.

تعديل المقال